Selasa, 16 Juni 2020

Resep Tahu Petis Khas Jawa Timur


Sudah pernah menyantap tahu petis? Ini adalah jajanan khas yang populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Walaupun begitu, keduanya menggunakan bumbu sambal petis yang cukup berbeda. Sambal petis di Jawa Tengah tidak menggunakan kacang tanah dan ditambah sedikit kecap manis. Sementara sambal petis Jawa Timur dimasak bersama macam-macam rempah.

Bagaimana cara membuat tahu petis yang enak? Berikut ini resep tahu petis khas Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan (5 porsi):


  • 20 buah tahu pong
  • 1 sendok teh garam halus
  • cabai rawit hijau

Bumbu Petis:


  • 15 buah cabai rawit, iris halus
  • 250 ml air
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan petis hitam
  • 1 sendok makan petis udang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 keping gula merah
  • 1 ruas jari asam jawa
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan kacang goreng
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tahu Petis Khas Jawa Timur:


  1. Taburi tahu pong dengan garam halus, kemudian belah dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kacang goreng, gula merah, dan asam jawa. Uleg bersama petis hitam dan petis udang.
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis daun bawang dan cabai rawit halus.
  4. Masukkan bumbu petis yang sudah dihaluskan tadi, kemudian tambahkan air.
  5. Aduk rata sambal petis, lalu kentalkan dengan tepung terigu dan maizena yang sudah dicampur sedikit air.
  6. Masak sampai meletup-letup, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya sampai Anda mendapatkan rasa yang sesuai selera.
  7. Angkat sambal petis dari kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Sajikan tahu pong yang sudah dibelah bersama sambal petis dan cabai rawit hijau di wadah terpisah.

Walau Sehat, Keringat yang Tidak Cepat Dibersihkan Bisa Berdampak Ini


Ketika berolahraga, tubuh bakal memproduksi banyak keringat. Munculnya keringat ini sesungguhnya tidak berbahaya terutama jika setelahnya kamu langsung mandi dan berganti baju.

Sejatinya, keringat merupakan cara alami untuk mendinginkan temperatur tubuh. Berkeringat juga merupakan cara alami bagi tubuh untuk melembapkan serta menagtasi kulit kering.

Manfaat ini bisa terjadi karena keringat mengandung mineral, garam, serta urea. Berkeringat juga menghilangkan bakteri, minyak, serta masalah lain dari kulit dan mengeluarkan racun dari tubuh.

"Keringat mengandung alternatif alami antibiotik bernama peptida antimikrobial. Peptida antimikrobial khusus pada keringat yang bernama dermcidin, dipompa ke kulit melalui kelenjar keringat dan menutupi kulit. Hal ini memberikan perlindungan terhadap infeksi dari mikroba lain dan bakteri berbahaya," terang dr. Whitney Bowe, pakar kesehatan kulit dari New York, dilansir dari Medical Daily.

Dampak Tidak Segera Membersihkan Keringat

Walau keringat memiliki manfaat bagi tubuh, namun Bowe juga mengingatkan bahwa keringat bisa menyebabkan iritasi kulit jika tidak segera dibersihkan usai berolahraga.

"Secara spesifik, amonia dan urea di keringat bisa menyebabkan iritasi dan peradangan jika dibiarkan di kulit terlalu lama. Sodium pada keringat bisa menyebabkan kulit dehidrasi jika tidak cepat dibersihkan, menguatnya keringat dari kulit bisa sangat berdampak pada seseorang yang rentan mengalami ruam," terang Bowe.

Pakar menyarankan untuk segera berganti pakaian yang penuh keringat demi menghindari infeksi jamur yang bisa muncul.

"Masalahnya adalah kelembapan. Keringat dan bakteri bisa terjebak di dalam kain dan selanjutnya menyebabkan iritasi pada kulit," terang Whitney High, pakar dermatopatologi dari UCHealth University of Colorado Hospital.

Terdapat masalah karena menumpuknya keringat pada bagian-bagian lipatan kulit. Hal ini dikenal dengan nama intertrigo. Udara panas juga bisa menyebabkan ruam pada bagian tubuh tertentu karena lipatan ini membuat keringat tak dapat menguap dan terperangkap.

Cara Melindungi Kulit dari Keringat

Bagi seseorang yang memiliki kulit sensitif, sangat disarankan untuk segera mandi setelah berolahraga. Selain itu segera berganti pakaian.

Untuk lebih amannya, disarankan untuk menggunakan sabun antibakteri dan shampo untuk menghilangkan keringat dari kulit.

"Sampo dengan kandungan aktif pyrithione zinc sangat efektif dalam mengontol tumbuhnya vector dan jamur pada kulit. Sampo ini juga sekaligus bisa digunakan sebagai sabun mandi," terang Heather Goff, associate professor bidang kesehatan kulit dari UT Southwestern Medical Center.

Facebook Buka Lowongan Untuk Posisi Bos WhatsApp di Indonesia


Facebook baru-baru ini membuka lowongan untuk posisi Country Head WhatsApp Indonesia.

Informasi ini diunggah Facebook melalui pengumuman di laman WhatsApp, yang dikutip oleh Tekno Liputan6.com. Nantinya, Country Head WhatsApp Indonesia akan berkantor di Jakarta.

Dalam informasi lowongan ini, Facebook menyebut, tim global WhatsApp terus melakukan iterasi, menyelesaikan masalah dan bekerja sama untuk memberdayakan orang-orang di seluruh dunia untuk membangun komunitas bermakna.

"WhatsApp sedang mencari individu yang luar biasa untuk memimpin upaya kami di Indonesia, termasuk dalam hal produk bagi individu maupun bisnis yang sejalan dengan minat kami di bidang pembayaran peer-to-peer," kata WhatsApp dalam lowongannya.

WhatsApp menyebut, posisi ini merupakan posisi pemimpin senior yang membutuhkan pengalaman serta rekam jejak keberhasilan pada bidang bisnis di Indonesia.

"Pemimpin baru ini perlu membangun kemitraan yang erat dengan tim produk dan teknik untuk mempengaruhi arahan dan secara efektif untuk mewakili strategi jangka panjang WhatsApp," begitu tulis WhatsApp.

Selanjutnya, pelamar diharapkan merupakan orang yang bisa bekerja sama dengan para pemimpin produk dan teknik, mampu membangun hubungan, dan negosiasi dengan berbagai mitra.

Tugas dan Tanggung Jawab Bos WhatsApp Indonesia

Pelamar juga diharapkan dapat menangani operasi sehari-hari untuk mendukung upaya tim dengan mitra utama di pasar, mengembangkan dan melaksanakan inisiatif mitra strategis, dan membangun hubungan dengan konstituen utama di pasar.

"Ini merupakan posisi full time dan berkoodinasi langsung dengan Chief Operating Officer WhatsApp," tulis lowongan tersebut.

Nantinya, bos WhatsApp Indonesia bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengeksekusi strategi perluasan pengguna dan pendapatan WhatsApp di Indonesia.

Posisi ini juga nantinya akan mewakili WhatsApp secara publik dalam setiap hubungannya dengan klien, pemerintah, regulator, konsumen, advokat sipil, dan pemangku kepentingan lain di Indonesia.

Country Head WhatsApp Indonesia juga harus mengembangkan dan memimpin tim lintas fungsional demi mencapai tujuan WhatsApp.

Selain itu orang yang duduk di posisi ini juga diharapkan bisa memahami nilai, produk, dan kebijakan WhatsApp untuk menciptakan strategi untuk mencapai prioritas di Indonesia.

2 dari 2 halaman
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Untuk menjadi Country Head WhatsApp Indonesia, pelamar diharapkan sudah memiliki pengalaman 15 tahun di bidang terkait serta 5 tahun pengalaman bekerja di bidang perdagangan atau teknologi pembayaran.

Pelamar juga harus memiliki kemampuan yang telah terbukti, dalam hal meningkatkan dan membangun hubungan dengan pemangku kebijakan.

Selanjutnya, pemimpin WhatsApp dituntut untuk memilki pengalaman dalam mengarahkan bisnis lokal ke bisnis global, memiliki kemampuan manajemen yang baik, kepemimpinan yang baik, dan bisa kerja secara multitasking.

Pemimpin WhatsApp nantinya juga harus memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi serta bisa menjabarkan masalah rumit.

Latar pendidikan yang diharapkan adalah mereka yang memiliki gelar doktor di bidang teknik, sains, atau bisnis.

Tidak lupa, posisi ini juga dikhususkan bagi orang yang sangat mengerti dan akrab dengan WhatsApp.